750 grammes
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"Les essais culinaires de Calou!"
23 novembre 2006

Petites explications sur la "gratte" et sur le pourquoi la recette est faite avec du poisson des profondeurs

Petites explications sur la "gratte" et sur le pourquoi la  recette est faite avec du poisson des profondeurs
La ciguatéra encore appelée "gratte" est une intoxication alimentaire consécutive à la consommation de poissons tropicaux associés aux récifs coralliens et appartenant à des espèces habituellement comestibles. Ce phénomène de bio-écologie marine complexe...
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22 novembre 2006

La tarte au thon qui m'a fait pleuré...mais que j'aime tellement

La tarte au thon qui m'a fait pleuré...mais que j'aime tellement
Ambiance souvenir souvenir aujourd'hui, je raccroche à l'instant d'avec macopine Sandrine à qui j'ai parlé de mon blog et je viens de me rappeler dela fameuse tarte au thon, qui, il y a bientôt 10 ans de ça s'est renverséesur la route en bas de chez moi.......
21 novembre 2006

Courgettes version coriandre que même mon chéri il a aimé !!!!

Courgettes version coriandre que même mon chéri il a aimé !!!!
Yes !!!! aprés avoir essayer des tonnes et des tonnes de recettes de courgettes, je pense avoir enfin dénicher "la" recette qui : -Ne fait pas grossir (trés trés important pour moi !!) -Plaît à mon homme (trés trés important pour lui !!) -Rapide à préparer...
20 novembre 2006

De retour !!!

De retour !!!
Voilà un petit bout de temps que je n'avais pas posté...mais c'était pour une bonne raison...10kg de moins sur la balance, pleins de recettes light et savoureuses que je vais vous faire découvrir, et surtout !!! j'ai récupéré mon appareil photo numérique....promis...
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