mardi 21 novembre 2006
Courgettes version coriandre que même mon chéri il a aimé !!!!
Yes !!!! aprés avoir essayer des tonnes et des tonnes de recettes de courgettes, je pense avoir enfin dénicher "la" recette qui :
-Ne fait pas grossir (trés trés important pour moi !!)
-Plaît à mon homme (trés trés important pour lui !!)
-Rapide à préparer !
C'est sûr qu'il aimait bien les courgettes version crème fraîche ou version béchamel gratin qui lui donnait l'impression de ne pas manger de légumes (vous savez...? ces aliments "sains" auquels on ne préfere pas toucher au cas ou on aimerait !!! ) bref, les hommes et les légumes....Enfin, surtout MON homme et les légumes...
Alors voici "LA" recette :
Il vous faut des courgettes que vous découpez en dés ou cubes ou triangles ou.....ce que vous voulez d'environ 3 cm sur 2 cm, un oignon, de l'ail et de la coriandre fraîche (aussi appelé chez nous persil chinois )
Faites revenir l' oignon émincé avec l'ail écrasé dans de l'huile d'olive, rajouter les courgettes et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient cuites (attention sinon vous aurez droit à de la purée), au dernier moment parsemez de coriandre ciselée, salez, poivrez et laissez encore 1 minute et...Dégustez aussi bien chaud que froid
A tester de toute urgence !!!
Bon ok !!! J'admet la photo est un peu flou , ça ressemble pas à grand chose il faut bien le dire mais je m'ameliore de jour en jour !!! si si !!!!
Commentaires
Je fais à peut prés la même chose mais sans ail et je rejoute un peu de curry . C'est divin et pas gras non plus!
Il est très important et agréable de s'améliorer en cuisine, mais il serait très agréable pour les lecteurs que les personnes qui écrivent s'améliorent également en orthographe !!
à Mirlou...
Je trouve que vous êtes bien culotté! On ne peut pas s'attendre à ce que tout le monde soit incollable en grammaire et en orthographe sur un site de cuisine. Ce qui compte, c'est de faire partager les saveurs qui ont réveillé agréablement nos papilles. Votre commentaire est selon moi déplacé et à la limite de l'intolérance!
OUAIS !
Chère madame Mirlou,
il m'aurait été agréable que vous nous laissiez l'opportunité de vous répondre par l'intermédiaire de votre mail. Zauriez pô été déçue ! Nân mais ! MALELEVEZE ! biz ma Calou et prout sur les malélevezes !
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