"Les essais culinaires de Calou!"

7 avril 2009

Haou ! pardân !!! .......

Salade de cerffffff !!!! Déja, il faut trouver un jeune cerf ! chez nous on dit un daguet ! bien tendre ( Bambi doit se retourner dans sa tombe !!! Ahouuu pardân !), et le découper en trés fines lamelles ! attention aux doigts ! Il en faut environ 1 kg...

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14 juillet 2008

Du porc !!!

Un p'tit porc au gingembre ça vous dirait ??? Alors go ! Pour 4 personnes il vous faut : - 700 gr de porc découpé en tranches fines- 2 càs de gingembre frais râpé et quelques batônnets fins - 1 beau bouquet de coriandre haché- 2 càs d'huile- 1 oignon...

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21 mars 2008

The Sweet and Sour Pork !!! Celui de ma grand mère !!!

Si il y a bien un truc que j'admire et que je respecte par dessus tout c'est la cuisine de ma mère et de ma grand mère !!! Parce que c'est elles qui m'ont donné l'envie de cuisiner ... Les gâteaux d'anniversaire des mes jeunes années, vous savez les gâteaux...

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19 mars 2008

Tajine d'agneau entre pôootes ! Petite détente avant mon premier cours de RPM ...

Le truc qu'est bien avec le sport c'est qu'on se défoule, qu'on brûle des calories et que l'on en redemande ... Qui l'eut cru ??? Le truc moins bien c'est qu'on transpire énormément (plus que vous ne pouvez l'imaginer ... Regardez au fond à droite, la...

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15 juin 2007

Parce que c'est simple, convivial y tutti quanti !!!!

" Cosa direste di mangiarvi lasagne?" En clair in the texte ..."Que diriez-vous de manger des lasagnes?", et non je ne me suis pas mise à l'italien ... quoi que mon premier amour en était un ...mais bref, passons ...j'avais 15 ans ... Hier soir, j'avais...

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28 mai 2007

Chérie? On mange quoi ce soir?

Ce soir j'ai la flemme, en d'autres termes je suis "fiu", claquée de mon week end de boulot et envie de rien sauf d'un bain chaud, d'un massage et de mon lit ...Mais c'était sans compter sur l'estomac de mon "hômme", estomac bien vide et tendu aprés deux...

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22 mars 2007

Avez-vous déjà entendu parler du "Kaalee mirch cha mutton" encore appelé Agneau aux herbes et au poivre noir

J'ai un meuble en teck dans ma cuisine, et dans un des tiroirs je range mon encens "Nag Champa" et ma bible de cuisine indienne "les meilleurs curry indiens" par Camellia Panjabi .... Dès que j'ouvre ce tiroir, je suis immédiatement transportée en Inde,...

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23 février 2007

Epaule d'agneau confite ou comment faire fondre son homme de plaisir !!!

Le problème avec certains hommes c'est qu'ils n'aiment pas rester seul .... Le pote à "mônsieur" est de sortie avec une belle plante qu'il apprécie apparement beaucoup, la femme à "mônsieur" (en l'occurence moi...) a prévu une sortie apéro à la bodega...

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6 février 2007

"Curry de porc mode Uitoé les bains"Ce

"Curry de porc mode Uitoé les bains" Ce qu'il y a de bien à Uitoé à part la mer, les cocotiers ....c'est le frigo à gaz .... Ben oui, on a pas d'éléctricité mais on a un super frigo, congélateur à gaz ...Et dans cette splendeur de l'avant guerre, il y...

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28 novembre 2006

"Curry" quand tu nous tiens....

J'avoue...j'ai un petit faible pour les plats épicés...La nature m'ayant autorisé à manger encore pimenté...j'en profite....(si vous pensez à ce que je pense vous avez bien compris...80))) Mais ce que j'aime par dessus tout c'est les currys, je suis raide...

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Haou ! pardân !!! .......

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Du porc !!!

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The Sweet and Sour Pork !!! Celui de ma grand mère !!!

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Tajine d'agneau entre pôootes ! Petite détente avant mon premier cours de RPM ...

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Parce que c'est simple, convivial y tutti quanti !!!!

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Chérie? On mange quoi ce soir?

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Avez-vous déjà entendu parler du "Kaalee mirch cha mutton" encore appelé Agneau aux herbes et au poivre noir

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Epaule d'agneau confite ou comment faire fondre son homme de plaisir !!!

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&quot;Curry de porc mode Uitoé les bains&quot;Ce

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"Curry" quand tu nous tiens....

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