"Les essais culinaires de Calou!"

Essais culinaires en tout genre, cuisine calédonienne, thaîlandaise, indienne, exotique...Le tout avec le sourire et la bonne humeur !

lundi 28 avril 2008

Slurp !

Bon, ok j'ai un peu triché ...j'ai un tout petit peu "emprunté" une recette faite par une super cuisinière, j'ai nommée Choupette de "Péché de gourmandise", son blog est sublime, les recettes sont à tomber et les photos n'en parlont pas ... J'ai hânte à côté !!!! Pour excuses j'avais un repas veryimportant !!! et pas d'entrée.... Heureusement, Dame Choupette a "what milliards" de recettes d'entrées et aprés avoir vu et revu "what milliards" de fois chaque entrée, je me suis décidée... [Lire la suite]
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dimanche 20 avril 2008

En attendant le retour du beau temps ....

Coup d'oeil sur un blog que je viens de découvrir ... Et dont je suis déjà fan !!! Face Food - Gastronomie et Exotisme !
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dimanche 13 avril 2008

Un p'tit post rapide avant d'aller au soleil !

En ce moment, on sort beaucoup et du coup je cuisine moins et donc ...je poste moins ! Mais c'était sans compter les photos oubliées au fin fond d'un dossier et heureusement retrouvées !!!! Comment est ce que j'ai pu oublié de vous parler des calmars façon Uitoé de ma mômôm !!!! Vous vous souvenez de Uitoé ? Uitoé c'est ça ...ou encore ça ....et aussi ça !!! Alors imaginez vous sur la terrasse de Uitoé, un verre de vin à la main (Oui je sais ....) un plat de ces succulents calmars au centre de la table .... Calmars... [Lire la suite]
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mardi 8 avril 2008

Félicitations !!!

A Jauny de Jauny.com qui est la Nouvelle Star des blogs !!! J'adore le style de son blog ! Fin bô !!! Félicitations aussi à Alex de Alextools, à Dator de Datorblog,et à Yuminette et son blog en papier.... Et un énorme merci à Franck de Calédosphère, à Laurent de Embruns Carnet Web,et Weetabix de i-actu l'info autrement  d'avoir voté pour môa !!!! Si un jour vous passez par notre belle île, rendez vous à la maison pour un bon repas avec mon pôoote Franck !!! Tata bisouxxx les gens !!!
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dimanche 6 avril 2008

Vous allez encore me detester ...

Mais Vendredi on m'a proposé d'aller à Lifou ...J'ai pas pu dire non ....Il me fallait bien ça avant d'aller bosser tout le week end !!!!
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vendredi 4 avril 2008

On passe à table chez .... Calou !!!!

  Oyé Oyé brave gens !!!! Au menu Crevettes au curry thaï vert ..... Pour la recette c'est ici ! Et la vidéo .... Merci m'sieur Asnari !!!! Tata les gens !!!!
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mardi 1 avril 2008

Il pleut des tags !!! Du coup je me mets en grève pour la cuisine !!!

Houlalalaa !!!  J'ai été tagué deux fois en deux jours !!! Et en plus pas facile facile puisqu'il s'agit de dévoiler au grand jour 6 défauts ... Chose qui va être difficile car je n'ai aucun défaut ...sauf ma modestie ;0)))Je dois donc  remercier Inoule et Nanie pour ce "merveilleux" cadeau .... Je vous déteste les filles !!!! Déjà, voici la règle de ce guet apens ...    - Mettre le lien de la personne qui vous a tagué ( c'est fait !)     - Mettre le règlement sur votre blog (Et qu'est ce... [Lire la suite]
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lundi 31 mars 2008

Comme promis un p'tit quart d'heure Uitoé !!!

Et maintenant la recette du curry d'agneau from Uitoé les bains !!!Dans une poêle , faire chauffer un peu d'huile et faire revenir des oignons hachés, du gingembre râpé, de l'ail écrasé, de la coriandre ciselée ainsi que de la coriandre en grains, du cumin et de la poudre de curry (vous pouvez aussi utiliser de la pâte de curry thai visible ici !)Rajouter de l'agneau découpé en cubes (le meilleur étant l'épaule d'agneau), faites revenir quelques minutes et rajouter du lait de coco.Laisser mijoter et servir avec du bon riz blônc de... [Lire la suite]
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vendredi 28 mars 2008

Ce week end ....

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jeudi 27 mars 2008

Il parait qu'il faut voter !!!

C'est bizarre la vie ! Je suis un ch'tit blog without prétention (mais multi linguistique !!! vive le caldo-english spoken!), dans une toute petite île au fin fond du south pacifique (derrière le rocher, patate de gauche puis demander à la langouste de l'entrée de la caverne !), avec un petit public mais quel public !!! Et du jour au lendemain, je me retrouve avec "watt milliards" de visiteurs que je sais même pas d'où qui viennent !!! Alors j'ai fait ma little fouinneuse et me suis rendue compte que mon pote Franck... [Lire la suite]
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