"Les essais culinaires de Calou!"

Essais culinaires en tout genre, cuisine calédonienne, thaîlandaise, indienne, exotique...Le tout avec le sourire et la bonne humeur !

vendredi 25 janvier 2008

Chez Mamie !

Ceux qui habitent chez les "nous ôtes" connaissent obligatoirement "Mamie Fogliani" et sa célèbre table d'hôtes ... Je dirais même la plus célèbre des tables d'hôtes en calédonie ! On peut déguster sur place des plats entièrement locaux tels que: cerf, cochon sauvage, crevettes, crabes, chouchoutes, papaye verte ... Mamie est une figure incontournable de Farino (la plus petite commune de Nouvelle-Calédonie) et c'est d'ailleurs à Farino que se tient tous les ans la fameuse "fête du ver de... [Lire la suite]
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mercredi 23 janvier 2008

J'ai testé pour vous le " Décopatch" !!!

" Décopatch", Kesako ??? Une nouvelle recette de cuisine ??? Hé bien non ! Aujourd'hui, il est question de déco ! Ou comment faire du "neuf" avec de l'ancien pour pas trop cher !!! Je rêve depuis quelques années maintenant d'avoir une super cuisine top design avec de l'inox, des plans de travail immenses, une super cuisinière Bocuse .... A ce jour j'ai une super méga maison de la mort qui tue, mais plus des sous pour changer de cuisine Certes celle que j'ai est fonctionnelle, super four et... [Lire la suite]
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samedi 29 septembre 2007

On commence par s'évader à ....

On avait prévu mon "hômme" et moi de partir quelques jours en amoureux ... Et quoi de mieux que de partir loin de Nouméa à la recherche du calme, de l'évasion et du dépaysement complet ... On a donc décidé pour la première étape de notre périple de s'arrêter à Sarraméa et de profiter de l'hôtel Evasion, adorable hôtel magnifiquement situé au cœur de la forêt au bord de la rivière ...On a testé pour vous ...... L'hôtel Evasion de Sarraméa ! Sarraméa est situé sur la côte Ouest à 130 km de Nouméa, c'est la 2ème plus petite... [Lire la suite]
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jeudi 9 août 2007

Ayé, suis revenue parmis les vous ôtes !!!

Oyé! Oyé! les amis, je suis reviendu parmis les vous ôtes !!! Il m'a fallu du temps mais me revoilà ... En bonne santé, avec quelques kilos de trop ( stress de mon épisode chief à la place du chief oblige !), et ...plein de changement à venir dans ma vie !!! Non, je ne change pas de mari, ni de chien, ni de boulot mais de .... Haouuuu, je préfère rien dire encore, trop peur que ça se fasse pas ....en fait, j'ai trouvé "la" maison de mes rêves mais j'attends confirmation de la banque et en plus il faut que je vende mon appart... [Lire la suite]
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