mercredi 30 janvier 2008
Gene ou pas Gene
Awa !!! Gene pointe le bout de son nez ... Ramassez vos chiens, chats, tortues ....
Pour suivre cette dépression tropicale forte allez sur www.cyclonextreme.com
GENE est située approximativement à 880 km à l'est nord-est
de Nouméa, Nouvelle Calédonie, et s'est déplacé à
l'ouest durant ces 6 dernières heures. Nous avons une consolidation générale
du système.
Gène suit "une route" à l'ouest
le long de la périphérie nord d'une d'une dorsale subtropicale et
devrait suivre ce trajet pour encore 24 heures et ensuite prendre un chemin plus
au sud-ouest du à une faiblesse qui devrait se développer dans la
dorsale.
Cependant si les modèles sont d'accord pour les 24 heures
à venir pour la suite il n'en est rien :
- 3 modèles (ECM, NGP
& CMC) privilégient une plongée vers le sud (avant la Calédonie
) et donc par la même un affaiblissement du système qui rencontrera
des conditions moins bonne (mer plus froide)
- 3 modèles numériques
(GFS, UKM et GEF) prévoient une trajectoire à l'ouest avec un touché
sur la côte est de la Calédonie et un maintient voire une augmention
de l'intensité du système (conditions environnementales meilleures).
Pour infos le CMRS de Fidji prévoit une stabilisation de l'intensité
du système puis une baisse au fur et à mesure de sa descente vers
le sud avec un passage entre les îles Loyauté et sur l'île
des Pins (un petit bonjour aux Kuniés de l'Ile des Pins)
Dans les 24
heures à venirnle système va encore s'intensifier d'au moins 10-15
knots (ce qui donnerait des vents de l'ordre de 70-75 knots = 130 - 139 km/h sur
1 minute)
Des
bandes nuageuses périphériques concernent déjà le
Vanuatu
A suivre de
très très près...Une menace sérieuse et probable pour
Le Vanuatu et la Calédonie
vendredi 25 janvier 2008
Chez Mamie !
Ceux qui habitent chez les "nous ôtes" connaissent obligatoirement "Mamie Fogliani" et sa célèbre table
d'hôtes ... Je dirais même la plus célèbre des tables d'hôtes en calédonie !
On peut déguster
sur place des plats entièrement locaux tels que: cerf, cochon sauvage,
crevettes, crabes, chouchoutes, papaye verte ...
Mamie est une figure incontournable de Farino (la plus petite commune de Nouvelle-Calédonie) et c'est d'ailleurs à Farino que se tient tous les ans la fameuse "fête du ver de bancoule".
Le ver de bancoule étant une larve issu d'un coléoptère comestible qui vit dans le bois mort des bancoulier, il peut se manger cuit ou cru ! Pour info, j'ai goûté .... cru .... Awa ! fin forte la fille !!! on retient un petit goût de noisette ...
Le cadre est magnifique, on avait notre table à côté d'un petit ruisseau au milieu de la végétation ...
La nourriture excellente et on
avait trois fois trop à manger !!!
Vue de notre table
Mon p'tit hômmmmmeeee
Salade de Papaye verte 
Vinaigrette de la mort qui tue !!!
Terrine de foie de cerf maison
Cochon mijoté et lègumes du pays .... Rhâââaaaaaaaaaa !!!! Une tuerie
Et pour finir, tarte aux fruits ....
Je ne résiste d'ailleurs pas à vous mettre les paroles de "notre chanteur populaire " François Ollivaud de chez "les nous ôtes"?
Le ver de bancoule
On a chanté les lantanas
On a chanté les mimosas
Les palétuviers roses
Et tous les bégonias
Mais là-bas, là-bas, là-bas
Sur un arbre qui est gros comme ça
Y a un ver qu'est gros comme ça
Çui-là c'est ton ver à toi
Toi le ver de bancoule
Accroché au bancoulier en fleurs
Tu n'as pas la même boule
Que le ver des cocotiers en fleurs
Les tourterelles roucoulent
A l'ombre des bananiers en fleurs
Mais toi le ver de bancoule
Tu es sur ton bancoulier en fleurs
O ma douce Calédonie
Toi qui es mon vrai paradis
Tes récifs de corail
Tes succulentes papayes
Mais là-bas, là-bas, là-bas
Y a un ver qu'est gros comme ça
Tu casser la tête comme ça
Tu aspires et puis voilà !
Ça c'est le ver de bancoule
Accroché au bancoulier en fleurs
Tu n'as pas la même boule
Que le ver des cocotiers en fleurs
Les tourterelles roucoulent
A l'ombre des bananiers en fleurs
Mais toi le ver de bancoule
Tu es sur ton bancoulier en fleurs
Si un jour de dois partir
Loin de ma Calédonie
Visiter tous les pays
Moscou , Londres et puis Paris
Mais là-bas, là-bas, là-bas
Même si c'est fin beau tout ça
Moi j'ai mangé du nougat
C'est sûr j'ai pensé à toi
mercredi 23 janvier 2008
J'ai testé pour vous le " Décopatch" !!!
" Décopatch", Kesako ???
Une nouvelle recette de cuisine ??? Hé bien non ! Aujourd'hui, il est question de
déco !
Ou comment faire du "neuf" avec de l'ancien pour pas trop cher !!!
Je rêve depuis quelques années maintenant d'avoir une super cuisine top design avec de l'inox, des plans de travail immenses, une super cuisinière Bocuse ....
A ce jour j'ai une super méga maison de la mort qui tue, mais plus des sous pour changer de cuisine
Certes celle que j'ai est fonctionnelle, super four et gazinière Rosière mais entourés par des meubles "un peu vieillot" ...pas trop mon style, mais bon on peut pas tout avoir !!!
Merci à ma copine Babeth pour m'avoir donné cette super idée !!!
"Je vais relooker ma cuisine !!!"
Et c'est comme ça que j'ai découvert "Décopatch", un papier qui s’applique sur toutes les surfaces et qui donne un rendu lissé et un aspect peinture, il bénéficie d’une qualité d’impression supérieure, et est vernissé, il ne se déchire pas quand on le colle, et les couleurs ne déteignent pas !!!
Les utilisations sont multiples, j'ai une copine qui a fait sa table de jardin et les chaises avec ce procédé et le vernis appliqué par la suite permet une exposition aux intempéries et aux nettoyage fréquents !!!
Exactement ce qu'il me fallait !!! On peut même recouvrir la lunette de ses toilettes avec !!!! ^^
Le truc était ensuite de décider du papier ... Je mes suis "lâchée" sur un papier zébré noir et argent ...
Il a fallu d'abord tout démonter ..., ensuite quelques coups de peinture noir sur les parties autres que les portes
Aprés c'est le tour des portes d'être préparées, application d'une peinture "d'accroche " qui m'a ensuite
permit d'appliquer un acrylique argenté puis enfin décoration avec "décopatch", toutes les techniques d'utilisation sont expliqués ici,
Puis ré-installation des portes, peintures des murs en gris clair, il ne manque plus qu'à changer le plan de travail ....mais c'est prévu la semaine prochaine ...
Bon c'est pas tout mais je suis un peu crevée .... Dans trois ans "exit" la cuisine zébrées et à moi le hi-tech, les ustensiles magimix inox et .... En attendant j'vais aller jouer au loto !!! ;0)))
dimanche 20 janvier 2008
Calou is Back !!! Joyeux Noël et bonne Année à tous le mânde !!!!
Et cette fois ci j'espère que c'est pour de bon !!! Ben vi !!! Dernier message le 24 Novembre ... presque deux mois sans posts !!!!
Mais bon, j'avais des bonnes, je dirai même d'excellentes excuses !!!
Déménagement (dans notre fin belle maisân !!!!)
+ Travaux ( salle de bain, faré, peintures)
+ Anniversaire (30 ans ... Sniffffff !)
+ Fêtes de fin d'année
+ Re travaux ( re-looking de ma cuisine)
+ Régime (because anniversaire et fêtes de fin d'année)
+ Boulot (Ben oui, faut bien payer les travaux ...)
=
Une Calounette over booked qui a besoin de vacances !!!!!
Mais bon, et la cuisine dans tout ça ??? Et bien pour être franche, je n'ai encore rien mijoté de bon dans ma nouvelle cuisine ....Comment ça ???? Bon, si ok, un p'tit curry thaï et une salade de poisson avec les citrons de mon jardin !!!
Les currys thaï vous en avez plein de recettes sur mon blog alors aujourd'hui ça sera plutôt
Salade de poisson home made by Calou
Moi j'utilise toujours du thon pour ma salade de poisson, l'important est d'avoir un poisson à chair ferme , on
peut aussi utiliser de la saumonée ou du perroquet mais les souvenirs de ma gratte me reste encore bien présent ....Découper le poisson en petits cubes et les faire mariner dans du jus de citrons pendant au moins 1 h, la chair du poisson cuit et donc blanchit dans le jus, quand la chair est prête jeter le jus de citrons et "essorer" votre poisson...
A part, râper de la carotte et du gingembre frais, faire des juliennes de concombre, émincer de l'échalote et une tomate sans les pépins, ciseler de la coriandre fraiche (persil chinois) et de l'oignon vert
Dans un grand saladier, mettre les cubes de poisson, les lègumes et verser du lait de coco, mélanger le tout, poivrez et rajouter du soyo, goûter , rectifier l'assaisonnement si besoin
Servir avec du riz chaud et une petite boulette de piment .... MMMuuummmmmhhhhhhhhh
