Bienvenue sur mon blog !!!

Ca y est ! enfin, j'ose ! ouvrir ce blog est pour moi un partage avec vous de ma passion pour la cuisine, vous pourrez assister à mes "chef d'oeuvre" mais aussi à mes "ratés"....David, alias "Wam", mon compagnon de dégustation vous donnera son avis sur mes créations, il ne sera peut être pas impartial .....mais je ferai en sorte d'accepter la critique...Bref, bon appetit et bienvenue à tous les cuisiniers et cuisinières en herbes !!!

Vous trouverez des recettes de toutes les nationnalités, mais surtout des currys, aussi bien Thaïe que Indien, je prépare moi même mes pâtes de curry mais vous pouvez tout aussi bien aller en acheter en grande surface !(c'est un peu moins bon bien sûr...)

Les currys thaïlandais ont la réputation d'être fort en piments mais d'être parmis les plus savoureux ! Des amis nous ont invité un soir a mangé une de leurs spécialités, un curry thaïe de poulet...Merci Christophe de m'avoir fait découvrir la cuisine thaïe, pour moi la cuisine la plus savoureuse au monde ! A se faire pipi dessus !!!  mais bien sûr ça ne regarde que moi... 80)))

Les recettes que je vous donne ici sont un mix des bouquin "la cuisine royale Thaîe du blue elephant", "les meilleurs currys indiens"et de mon grain de sel à moi car je suis incapable de suivre les proportions et j'arrange toujours tout à ma manière, bref, je vous donne la recette revisitée par moi....et promis je vous préviens si c'est trop pimenté...

Comments

[mcc]

pour moi aussi la cuisine thaie est la plus gouteuse, en plus elle n'utilise que des produits frais et beaucoup de légumes

[Marie Cuisine]

Je découvre ton blog, complètement par hasard, et je suis séduite par toutes (ou presque ; on ne va pas exagérer !lol) tes recettes.

Promis, je reviendrais... je garde un lien, de ton blog, dans mes coups de coeurs.
Amicalement, Marie.

[sermo]

bravo calou, c'est super ton blog. je vais essayer tes recettes, elles ont l'air trop bonnes. ça changera du couscous!!

[Calou]

C'est "la" recette du blue elephant, et...pour les produits exotiques...si tu vis en nouvelle caledonie je te dirai où en trouver mais si tu habites en france, je pense qu'il existe certainement des boutiques spécialisés dans les quartiers chinois...

[poupou]

coucou! j'ai recemment mangé o blue elephant et j'ai adoré le massamam d'agneau. Est ce la recette exacte de là bas? où achetes tu tous les produits exotiques? merci par avance